饢炒烤肉

饢炒烤肉

孜然一定要多加,喜歡吃辣的還可以撒一些辣椒粉。饢要炸到酥脆,才有焦香味。

洋蔥和尖椒可以忽略,直接把炸好的饢和烤肉一起翻炒。

如果家裡沒有現成的烤肉,可以把生羊肉下鍋炒至微焦,加孜然、花椒粉和鹽出鍋待用。

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